海南鶏飯弁

なんだか暑い。

暑いとエスニック料理が食べたくなる、この不思議。

ということで、昨日の夕食は海南鶏飯

（またの名をカオマンガイ）

にしましたー！

旦那さんに大好評でした。

ぺろっと平らげるとはきっとああいうことを言うんでしょうな。

夕食分はジューシーなモモ肉で

お弁当分はさっぱりムネ肉で作りました。

香草もたっぷり。

お米は鶏肉のゆで汁を使って、久々にルクルーゼで炊きました。

やはり鍋炊きのご飯うんめー。

ルクルーゼ最強ー。

醤油、ナンプラー、サラダオイル、レモン汁、

オイスターソース、青唐辛子、刻みネギ

で適当に味見ながら作った特製ソース。

これがなんとなーく作った割に、かなり美味！

さすが、見た目東南アジア人の私。

香港の茶餐廰で食べたのも美味しかったなぁーーー。