地三鮮弁

メンバーの入れ替えなんかがあったせいで

仕事が目が回るほど忙しい。

しかも残業終わって帰宅すると
主婦業もこなさないといけない。

兼業主婦は大変なのだよ。

はい、今日のお弁当。

メニューは
地三鮮、味付け卵、鶏ささみときゅうりのサラダ

地三鮮とは・・・
素揚げしたジャガイモ・ピーマン・なす
を醤油ベースのソースで炒めた
中国東北地方の代表的な家常菜なのだ。

結構美味しく出来たじゃん
と思って旦那さんに食べてもらったら
「美味しいけど本場の地三鮮ではない」
と言われてしまった。
簡単なようで奥深い・・・。

明日は、会社都合でお休み！
朝から美容院行って
お昼は主婦友とランチなのだー！
うれしすぐる(´∀｀)