中華おこわ弁

いつかのお弁当。

メニューは

中華おこわ、鶏の西京焼き

トマトと卵のスープ

おこわはお義母さんがいつも買ってくれる粽子の中身を

イメージして作りました。

ちょっと水が多かったかなーねちゃっとしちゃった。

おこわって作り方難しいと思われがちだけど、

吸水とかさえちゃんとすればめちゃくちゃ簡単。

腹持ちもいいしおすすめ。

トマトと卵のスープは、我が家では定番のスープ。

少し砂糖を加えて甘めに仕上げてます。

（これまた上海人の旦那さん好みに合わせて）

昨日は蒸し暑かったけど、今日は激寒の東京。

どのタイミングで衣替えすればいいのだーーー。