いわしの梅煮弁

久々に魚のおかず弁当

メニューは

いわしの梅煮

ゆで卵

春のポテトサラダとスナップエンドウ

ちくわの磯辺揚げ

　　

納品された圧力鍋で早速、骨まで柔らかいわしの梅煮作ってみた。

圧力鍋使うの初めてなんで、マニュアルを熟読しましたが

がさつな使い方すると、蓋が吹っ飛ぶぞとかあったので

こえーΣ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉ

何にしてもがさつな私には、非常にハードルの高いアイテムなのであった。

ルクルーゼでも出来るけど、骨まで柔らかくするためには

かなり長時間煮込まないといけないので、

ハードルは高いとは言え、ガス代の節約にはなるのでなかろうか。

慣れるまでどきどきしないといけないな。

いわしの梅煮は高圧10分で骨まで柔らか。